График работы:Полная занятость Образование:Не имеет значения Возраст: не имеет значения
Должностные обязанности
встречает посетителей и размещение их в зале.
подает меню, помогает сделать выбор. Консультирует по ассортименту, нормам выхода, дает подробную кулинарную характеристику и дает иные разъяснения.
консультирует посетителей по местунахождения туалетных, гардеробных, курительных комнат и иных помещений, рассказывает о правилах поведения в кафе.
оформляет заказ на кухне и в баре.
сервирует стол. Производит своевременную замену использованной посуды, приборов и столового белья
обслуживает посетителя согласно правилам подачи блюд и напитков.
контролирует своевременность приготовления заказанных блюд и напитков.
при подаче заказа зрительно контролирует свежесть и качество блюд и напитков, их оформление. в случае подозрений на несоответствие нормам выхода блюда или напитка, возвращает его на кухню или в бар и решает вопрос с его заменой.
постоянно ненавязчиво держит клиента в поле зрения, сразу реагирует на его просьбы.
оформление счета за сделанный заказ посетителем, получение оплаты.
провожает посетителей.
поддерживает чистоту в помещении кафе, своевременно меняет скатерти, посуду и приборы. Участвует в санитарных уборках помещений.
производит расстановку мебели в помещении кафе, вносит предложения по интерьеру, видам сервировки столов.
подготавливает столовую посуду и приборы, столовое белье (глажка).
сообщает о бое посуды, повреждении мебели, инвентаря и оборудования.
контролирует соблюдение посетителями правил культуры поведения.
решает конфликтные ситуации и споры.
своевременно проходит медицинский осмотр.
выполняет санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда
соблюдает пропускной режим, отмечает время прихода-ухода .
находится на рабочем месте в опрятном виде.
Требования
официант должен знать:
правила этикета и обслуживания посетителей;
правила расчета с потребителями;
принцип работы и правила эксплуатации применяемого оборудования и музыкальной аппаратуры;
требования, предъявляемые к используемым инвентарю, столовой посуде, приборам, оборудованию
виды и правила сервировки столов, отражающие национальные особенности и тематическую направленность организаций питания;
формы и правила обслуживания иностранных туристов на торжественных и официальных приемах, совещаниях, конференциях, переговорах, съездах;
соответствие ассортимента вин и винно-водочных изделий характеру и очередности подаваемых блюд;
правила сочетаемости напитков и блюд
особенности питания иностранных туристов;
иностранный язык в объеме, необходимом для общения с посетителями-иностранцами.
ассортимент, нормы выхода, подробную кулинарную характеристику, правила подачи и цены на реализуемые блюда, изделия и напитки; требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче
правила работы с ккм
аккуратный внешний вид
Дополнительная информация
Адрес места работы: ивановская область, шуйский район, г. Шуя, свердлова улица дом: 110 профессия: официант график работы: сменный график количество рабочих мест: 1 наличие медкнижки: требуется В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ООО "Автостиль" на стаж.рф
Средняя зарплата по специальности «Официант» в Шуе - 15000 руб.
Сегодня вакансия Официант требуется многим специалистам, которые уже достигли
определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что
и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы Официант,
которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования,
проведенные специалистами, при подборе на вакансию Официант в Шуе, соискатели уделяют
внимание в первую очередь следующим аспектам:
Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена
достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому
благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
Способ оплаты труда. «Работа Официант в может быть оплачена
сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель,
рассматривая «вакансии Официант в подбирает наиболее подходящий и удобный
для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала
работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также
альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы.
Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика,
удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной
стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель
будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения
определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы Официант
в Шуе, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает
процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить
соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое
на ознакомление с предложениями от работодателей.
